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<title>Muffuletta</title>
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<p><b>Muffuletta</b> ist eine bestimmte Art <a href="Sandwich" title="Sandwich">Sandwich</a> und eine Spezialität aus <a href="New_Orleans" title="New Orleans">New Orleans</a>.
</p><p>Die Muffuletta wurde erstmals 1906 im Lebensmittelgeschäft Central Grocery in New Orleans in der Decatur Street verkauft, das von einem sizilianischen Immigranten namens Salvatore Lupo geführt wurde.
</p><p>Eine Muffuletta besteht aus einem runden, mit <a href="Sesam" title="Sesam">Sesamkörnern</a> bestreuten Weizenmehlbrot, das horizontal halbiert und typischerweise mit Scheiben von dünn geschnittener italienischer <a href="Salami" title="Salami">Salami</a>, <a href="Coppa_(Lebensmittel)" title="Coppa (Lebensmittel)">Coppa</a>, <a href="Mortadella" title="Mortadella">Mortadella</a>, <a href="Provolone" title="Provolone">Provolone</a> und mariniertem <a href="Olivenbaum" title="Olivenbaum">Olivensalat</a> (Oliven, Sellerie, Karotten, Gewürze) belegt wird, der überall in New Orleans in Gläsern erhältlich ist. Angeboten werden neben ganzen Muffulettas auch Hälften und Viertel.
</p><p>Die Muffulettas werden auch heute noch in der Central Grocery nach Originalrezept hergestellt und verkauft, sind jedoch mittlerweile auch in vielen anderen sogenannten <a href="Delicatessen_(Gastronomie)" title="Delicatessen (Gastronomie)">Delis</a> in New Orleans erhältlich und gehören zu den bekanntesten Spezialitäten der Stadt.
</p>
<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Weblinks">Weblinks</h2></div>
<div class="sisterproject" style="margin:0.1em 0 0 0;"><div class="noresize noviewer" style="display:inline-block; line-height:10px; min-width:1.6em; text-align:center;" aria-hidden="true" role="presentation"><span class="mw-default-size" typeof="mw:File"><span title="Commons"></span></span></div><b><span class=""><a class="external text" href="https://commons.wikimedia.org/wiki/Category:Muffuletta?uselang=de"><span lang="en">Commons</span>: Muffuletta</a></span></b> – Sammlung von Bildern, Videos und Audiodateien</div>
<ul><li><a rel="nofollow" class="external text" href="https://www.gumbopages.com/food/samwiches/muff.html">Geschichte und Rezept</a></li></ul></div><!--htdig_noindex--><div><div class="zim-footer">
Dieser Artikel wurde von <a class="external text" title="Zuletzt bearbeitet am 2024-02-12" href="https://de.wikipedia.org/wiki/?title=Muffuletta&oldid=242116979">Wikipedia</a> herausgegeben. Der Text ist unter <a class="external text" href="https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/deed.de">Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0</a> verfügbar, sofern nicht anders angegeben. Für die Mediendateien können zusätzliche Bedingungen gelten.
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